Popcake - delícia de comer no palito

Depois dos brigadeiros gourmets, dos cupcakes chegou a mais nova sensação: os cake pops. O cake pop é um bolinho no palito confeitado e tem se tornado a nova febre do momento. Discípulo do cupcake, ele é pratico e delicioso para festas.

O bolinho tem origem americana e surgiu a partir de experiências feitas por Angie Dudley, uma apaixonada por doces e confeitaria que despontou para a fama através do site bakerella.com. O bolinho no palito fez tanto sucesso que rompeu as barreiras americanas e chegou ao Brasil.

Feito a partir de bolo tradicional esfarelado e misturado a algum ingrediente que ofereça liga, os bolinhos podem ter diversos formatos, cores, recheios e sabores. Além disso, é só soltar a imaginação, criar coberturas e enfeites. Para quem quer aprender e conhecer os Cake Pop, Isabella Christo indica o livro “Cake Pops by Bakerella”, com mais de 40 sugestões para os bolinhos no palito.

RECEITINHA

Ingredientes Massa:
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo de soja
2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícaras (chá) de achocolatado em pó
1 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo Massa:
Coloque os líquidos no liquidificador e bata até misturar bem. Em seguida, acrescente os demais ingredientes, deixando por último o fermento. Leve para assar em forno médio (180C), numa forma untada com manteiga e enfarinhada.

Passo a passo:
Assim que estiver assado, pegue o bolo, já frio, e transfira para um recipiente maior para poder esfarelá-lo. Misture duas colheres de buttercream (a quantidade pode variar) e mexa até que fique levemente umedecido. Se ficar muito molhada a massa, ela irá escorregar do palito, por isso deixe em um ponto que seja possível modelar bolinhas, no tamanho desejado, sem esfarelar.

Quando todas as bolinhas tiverem sido feitas, leve à geladeira, em uma forma forrada com papel manteiga, enquanto você derrete o chocolate. Pegue os palitos e molhe a pontinha deles no chocolate derretido e em seguida espete até aproximadamente na metade. Coloque novamente na forma e volte a refrigerá-los na geladeira por no mínimo meia hora.

veja outra receitinha no vídeo

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Água saborizada para suqueira

Em dias de calor, tudo o que o corpo pede é hidratação. Mas, se você quer fugir dos refrigerantes e dos sucos, que tal experimentar a água saboreada?

Para preparar as receitas, não tem mistério. Enquanto você escolhe sua preferida, vale colocar uma jarra de água na geladeira.

1 - Suco de Limão, hortelã e erva-doce

Corte um limão em rodelas e separe em um recipiente. Nossa sugestão é o siciliano, que é mais aromático. Misture dois raminhos de hortelã e erva-doce. Depois,  amasse levemente os ingredientes. Despeje a água, misture novamente e acrescente as pedras de gelo. Vale deixar na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.
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Dica: Que tal trocar a hortelã por laranja? Para servir em um happy hour com os amigos, coloque a casca da fruta cortada em espiral.

2- Suco de Gelinho de morangos

Corte os morangos em pedaços pequenos e distribua em forminhas de gelo. Preencha com água e leve ao freezer. Depois que o gelo estiver pronto, coloque na jarra e sirva.

Quer deixar a água ainda mais colorida e deliciosa? Vale misturar outras frutas vermelhas, como melancia, framboesa, açaí, amora e mirtilo.

3- Suco de Canela e limão

Corte um limão em rodelas finas e coloque na jarra. Acrescente a canela em pau e deixe gelar.

Dica: Vale substituir o limão por maçã. Para testar!

4- Suco de Frutas cítricas

Para quem gosta de limão, mas quer um gostinho a mais, que tal misturar outras frutas cítricas? Acrescente 3 a 5 rodelas de opções como laranja, abacaxi, kiwi ou tangerina.

Vai servir a bebida em um happy hour com os amigos? Corte a casca da laranja em espiral e coloque na jarra com as demais frutas. Fica incrível para decorar a mesa.

5- Suco de Especiarias

Para quem prefere uma opção não tão doce, a sugestão é escolher especiarias. Corte um gengibre em cubos e misture com canela em pau e cravos da Índia a gosto. Deixe a jarra na geladeira por menos pelos uma hora antes de servir.

Esses sucos ficam um charme quando servidos nas belas canequinhas da Kilner. A Casa Luxo Decor tem essas belas peças para venda, veja abaixo os produtos que fofos!!!

 

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Um jeito único e estiloso de servir uma variedade de drinks refrescantes. Um drink exótico e saboroso, uma limonada ou até mesmo um ice tea ficarão muito mais saborosos quando servidos na caneca Kilner Handled Jar.

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